ZAPEČENI PARADAJZ SA JAJIMA
Zapečeni paradajz sa jajima je lagano pečeno jelo od punjenih paradajza i jaja sa peršunom. Odličan je za lagan ručak, večeru ili sezonski letnji obrok.
Način pripreme:
Korak 1. paradajz oprati, odseći gornji deo i kašičicom pažljivo izdubiti. Unutrašljost svakog paradajza premazati sa malo ulja, posoliti i pobiberiti.
Korak 2. U podmazanu posudu za pečenje poređati izdubljeni paradajz, u svaki razbiti po jedno jaje i staviti u zagrejanu pećnicu. Peći na umerenoj temperaturi dok belanca ne očvrsnu.
Korak 3. Pečen paradajz posuti seckanim peršunovim listom i poslužiti uz pire od krompira, bareni pirinač ili testeninu.
paradajz se preporučuje za jačanje odbrambenog sistema organizma, ali i u dijetalnoj ishrani zato što je hranljiv a niskokaloričan.
Paradajz se u ishrani koristi na mnogo načina: svež (kao salata), kuvan (čorba, supa), pržen, kao pire, kao dodatak jelima. Uz pirinač ili pire od krompira ovo jelo je jednostavan, zasitan i brzi porodični obrok.
