SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

ZAPEČENE TIKVICE SA ŠARGAREPOM

Potrebno je:

Priprema: tikvice oprati, oljuštiti, uzduž iseći na pola i izdubiti kašičicom. Potopiti ih na minut-dva u ključalu slanu vodu. U istoj vodi obariti šargarepu. Pirinač takođe obariti, a zatim ocediti.

Na malo ulja propržiti sitno seckani crni luk. Dodati iseckan beli luk, pirinač i narendanu šargarepu. Sve kratko propržiti, skloniti sa vatre, posoliti, pobiberiti, dodati suvi biljni začin, majoran i seckani peršunov list.

Pripremljenim nadevom puniti polovine tikvica, poređati ih u podmazanu posudu, odozgo posuti narendanim kačkavaljem ili sirom, preliti sa malo ulja i staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni.

Nakon dvadesetak minuta izvaditi tikvice iz pećnice i svaku preliti pavlakom u kojoj je razmućeno jaje. Zapeći još desetak minuta, da jelo dobije zlatno žutu boju.

tagovi: kačkavalj - kisela pavlaka - majoran - pirinač - šargarepa - tikvice ; kategorija: Jela bez mesa