ZAPEČENE TIKVICE SA PIRINČEM I PREZLOM
Zapečene tikvice sa pirinčem i prezlom su sočno pečeno jelo od tikvica, pirinča, jaja i kisele pavlake sa hrskavim prezlama. Odlične su za porodični ručak ili laganu večeru.
Način pripreme:
Korak 1. tikvice oprati, pa neoljuštene iseći na kolutove. Pirinač oprati i skuvati u slanoj vodi, ali da se ne prekuva. Kuvan pirinač ocediti.
Korak 2. Tikvice posoliti, dodati sitno seckan beli luk, bosiljak, isitnjen peršunov list pa pomešati sa kuvanim pirinčem. Tikvice i pirinač sipati u podmazanu posudu za pečenje. Na malo ulja propržiti prezle, pa ih sipati preko tikvica.
Korak 3. Umutiti jaja, dodati pavlaku i preliti tikvice. Jelo staviti u pećnicu zagrejanu na 220 stepeni i peći oko 40 minuta.
tikvice se mogu prethodno obariti u slanoj vodi u koju je dodato malo sirćeta ili propržiti. Zapečene tikvice sa pirinčem i prezlom odlične su kao glavno jelo bez mesa za porodični ručak ili večeru, uz svežu salatu.
