Tradicionalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.
Potrebno je:
Priprema: tikvice oprati, oljuštiti i iseći na kolutove. Propržiti ih na ulju sa seckanim belim lukom.
Pirinač oprati, skuvati, ocediti i dodati u tikvice. Posoliti, dodati suvi biljni začin, biber, seckani peršunov list, izmešati i sipati u podmazanu posudu za pečenje.
Tikvice i pirinač posuti narendanim sirom i prezlama, preliti uljem, staviti u prethodno zagrejanu pećnicu i peći na 180 stepeni oko 30 minuta.
Tikvice sa pirinčem poslužiti kao samostalno jelo ili kao prilog uz meso.
tagovi: beli luk - kačkavalj - peršunov list - prezle - tikvice ; kategorija: jela bez mesa