SUPER KUVAR šŸ³

Tradicionalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

ZAPEČENA BORANIJA

Potrebno je:

Priprema: boraniju očistiti, oprati, iseći na polovine, staviti u dva litra ključale posoljene vode, dodati glavicu krupnije isečenog crnog luka i kuvati oko 15 minuta. Obareno povrće ocediti i staviti u podmazan vatrostalni sud.

Umutiti mileram sa žumancima i malo suvog biljnog začina. Posebno umutiti belanca, pa pažljivo izmeÅ”ati sa žumacima i mileramom. Preliti preko boranije, a odozgo posuti komadićima margarina.

Posudu sa boranijom staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni i zapeći dvadesetak minuta.

Zapečena boranija može se jesti i topla i hladna.

tagovi: boranija - crni luk - margarin - mileram - jaja ; kategorija: jela bez mesa