ZAPEČENA BORANIJA

Potrebno je:

boranija (1,5 kg)
glavica crnog luka
čaša milerama
4 jajeta
margarin
so
suvi biljni začin
ulje

Priprema: boraniju očistiti, oprati, iseći na polovine, staviti u dva litra ključale posoljene vode, dodati glavicu krupnije isečenog crnog luka i kuvati oko 15 minuta. Obareno povrće ocediti i staviti u podmazan vatrostalni sud.

Umutiti mileram sa žumancima i malo suvog biljnog začina. Posebno umutiti belanca, pa pažljivo izmešati sa žumacima i mileramom. Preliti preko boranije, a odozgo posuti komadićima margarina.

Posudu sa boranijom staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni i zapeći dvadesetak minuta.

Zapečena boranija može se jesti i topla i hladna.

tagovi: boranija - crni luk - margarin - mileram - jaja ; kategorija: jela bez mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM