SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

ZAPEČENI SPANAĆ

Potrebno je:

Priprema: spanać očistiti, oprati i iseći na rezance. Crni luk očistiti, sitno iseći i propržiti na zagrejanom ulju. Dodati spanać i pržiti zajedno, dok spanać ne omekša.

U propržen spanać dodati paradajz pire, so, alevu papriku i opran pirinač. Izmešati, sipati u podmazanu posudu za pečenje i naliti mlakom vodom, da ogrezne. Peći na umerenoj temperaturi, dok voda ne uvri.

Zapečeni spanać polužiti sa kiselim mlekom ili kao prilog uz dinstano meso ili šnicle.

Savet: vodu u kojoj se spanać kuvao treba baciti, jer je zasićena nitratima koji se pod uticajem bakterija pretvaraju u nitrite. Iz tog razloga spanać treba da se priprema neposredno pre konzumiranja.

tagovi: aleva paprika - crni luk - paradajz pire - pirinač - spanać ; kategorija: Jela bez mesa