ZAPEČENI KUPUS SA JAJIMA
Zapečeni kupus sa jajima je toplo jelo od dinstanog kupusa, praziluka i paradajza, preliveno jajima i zapečeno u rerni. Odličan je za lagan ručak bez mesa, porodičnu večeru ili prilog uz meso.
Način pripreme:
Korak 1. kupus očistiti i iseći na rezance. Praziluk oprati, očistiti i sitno iseckati.
Korak 2. U šerpu sipati ulje, zagrejati ga, dodati praziluk i malo propržiti. Zatim dodati kupus, oljušten i sitno isečen paradajz, so, biber i lovorov list. Dinstati dok kupus ne omekša, uz povremeno dolivanje po malo tople vode.
Korak 3. U podmazanu posudu za pečenje sipati izdinstani kupus, preliti ga razmućenim jajima i šoljom supe od povrća, pa staviti u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni i zapeći.
Kupus sa jajima posužiti kao samostalno jelo ili kao prilog uz meso. Poslužite ga vrućeg, uz hleb ili kao lagan prilog uz pečeno meso.
