Potrebno je:
- kelj (glavica od 1 kg)
- 4 jaja
- sir (300 g)
- 100 ml mleka
- čaša kisele pavlake
- 100 g kačkavalja (po želji)
- ulje
- so
- suvi biljni začin
Priprema: kelj oprati, očistiti i obariti u slanoj vodi, a zatim ocediti i iseći na rezance. Jaja umutiti sa mlekom i kiselom pavlakom, posoliti i dodati malo suvog biljnog začina. Sir izgnječiti viljuškom.
U podmazanu vatrostalnu posudu ređati red kelja, red izgnječenog sira, pa nekoliko kašika mase od mleka, pavlake i jaja. Poprskati sa malo ulja. Ređati ovim redom dok se sav materijal ne utroši.
Posudu sa jelom staviti u zagrejanu pećnicu, da se zapeče.
Gotovo jelo može se, po želji, posuti struganim kačkavaljem.