SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

ZAPEČENI KARFIOL SA SIROM

Potrebno je:

Zapecenikarfiolsasirom

Priprema: karfiol očistiti, oprati, izdeliti na krupnije cvetove i skuvati u posoljenoj vodi u koju je dodat i šećer. Obaren karfiol ocediti od vode i izgnječiti viljuškom.

Karfiol, ukoliko je potrebno, još malo posoliti, dodati narendani muskatni oraščić, umućena žumanca, brašno i naribani kačkavalj. Dobro izmešati varjačom, a zatim lagano umešati sneg od belanaca.

Masu sipati u podmazanu vatrostalnu posudu posutu prezlama. Odozgo rasporediti nekoliko listića margarina ili preliti sa malo ulja. Jelo staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i peći 45 minuta.

tagovi: kačkavalj - karfiol - muskatni oraščić - prezle - jaja ; kategorija: Jela bez mesa