ZAPEČENE TIKVICE SA SIROM
Zapečene tikvice sa sirom su slojevito pečeno jelo od prženih tikvica, belog sira i jaja prelivenih smesom od mleka. Odlične su kao lagan ručak, večera ili porodični obrok iz pećnice.
Način pripreme:
Korak 1. Tikvice oprati, oljuštiti i iseći na kolutove. Uvaljati u brašno i propržiti na ulju. Sir izmrviti, dodati dva žumanca, so, biber, mirođiju i bosiljak. Umutiti sneg od belanaca i umešati u sir.
Korak 2. Posudu podmazati uljem i ređati red tikvica, red nadeva od sira. Preliti sa malo ulja i peći oko 20 minuta na 200 °C.
Korak 3. Preostalo jaje, brašno i mleko umutiti sa začinom, preliti preko tikvica i zapeći u pećnici.
Zapečene tikvice sa sirom najbolje se služe tople, kao lagan ručak ili večera. Slojevi sira i zlatna korica čine ih bogatim jelom bez mesa uz salatu ili hleb.
