ZAPEČENE TIKVICE SA GRAŠKOM
Potrebno je:
- 4 tikvice
- 200 grama starijeg belog sira
- 100 grama graška
- 2 šargarepe
- čaša kisele pavlake ili milerama
- 1 jaje
- so
- suvi biljni začin
- peršunov list
- biber
- origano
Priprema: tikvice oprati, oljuštiti, iseći na kockice i staviti u slanu ključalu vodu da se bare. Nakon pet minuta tikvice izaditi iz vode rešetkastom kašikom. U istoj vodi obariti grašak i šargarepu isečenu na kockice.
U podmazanu posudu za pečenje poređati obarene tikvice. Umutiti jaje sa pavlakom, pa dodati grašak, šargrepu, seckani peršunov list, suvi biljni začin, mleveni biber, malo origana i izmrvljeni sir. Masu izmešati, pa preliti preko tikvica. Tikvice odozgo preliti sa malo ulja.
Posudu sa jelom staviti u prethodno zagrejanu pećnicu i peći oko 30 minuta na 220 stepeni.
