ZAPEČENE TIKVICE SA GRAŠKOM
Zapečene tikvice sa graškom su lagano pečeno jelo od tikvica, graška, šargarepe i belog sira sa pavlakom. Odlične su kao ručak ili večera bez mesa, uz salatu ili domaći hleb.
Način pripreme:
Korak 1. tikvice oprati, oljuštiti, iseći na kockice i staviti u slanu ključalu vodu da se bare. Nakon pet minuta tikvice izaditi iz vode rešetkastom kašikom. U istoj vodi obariti grašak i šargarepu isečenu na kockice.
Korak 2. U podmazanu posudu za pečenje poređati obarene tikvice. Umutiti jaje sa pavlakom, pa dodati grašak, šargrepu, seckani peršunov list, suvi biljni začin, mleveni biber, malo origana i izmrvljeni sir. Masu izmešati, pa preliti preko tikvica. Tikvice odozgo preliti sa malo ulja.
Korak 3. Posudu sa jelom staviti u prethodno zagrejanu pećnicu i peći oko 30 minuta na 220 stepeni.
Zapečene tikvice sa graškom najbolje se poslužuju tople, kao lagan ručak ili večera bez mesa, uz svežu salatu ili krišku hleba.
