SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

ZAPEČENE PAPRIKE PUNjENE PATLIDžANOM

Potrebno je:

Priprema: plavi patlidžan oprati, oljuštiti i obariti u malo posoljenoj vodi, a zatim ga staviti u cediljku da se ocedi od suvišne vode.

Pirinač oprati i takođe obariti, vodeći računa da se ne raskuva.

Na malo ulja propržiti sitno seckani crni luk, dodati pirinač i patlidžan isečen na kockice. Posoliti, dodati suvi biljni začin, biber, alevu papriku i origano. Masu dobro izmešati.

Paprike oprati, očistiti od semena, napuniti pripremljenim nadevom i svaku zatvoriti kolutom paradajza ili krompira.

Napunjene paprike poređati u pouljenu posudu, naliti malo vode, a odozgo ih preliti sa malo ulja. Posudu sa jelom staviti u zagrejanu pećnicu i peći na 200 stepeni oko 30 minuta.

tagovi: aleva paprika - origano - paprike - pirinač - plavi patlidžan ; kategorija: Jela bez mesa