ZAPEČENE MAKARONE SA ŠARGAREPOM
Zapečene makarone sa šargarepom su zasitno pečeno jelo od makarona, šargarepe, mleka i jaja sa belim lukom i začinima. Odlične su za porodični ručak ili večeru.
Način pripreme:
Korak 1. šargarepu oprati, očistiti, iseći na kolutove i obariti u slanoj vodi u koju je dodato malo bosiljka.
Korak 2. Makarone skuvati prema uputstvu na ambalaži. Zatim isključiti toplotu, poklopiti posudu i ostaviti desetak minuta da testenina nabubri. Nakon toga makarone ocediti, isprati hladnom vodom i preliti sa malo ulja.
Korak 3. U oceđenu šargarepu dodati sitno seckan ili izgnječen beli luk, seckani peršunov list i malo ulja. Pomešati makarone i šargarepu i izručiti u podmazanu posudu za pečenje.
Korak 4. U mleku razmutiti brašno i jaja, dodati suvi biljni začin i biber, pa ovim preliti jelo. Posudu sa makaronama staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i peći oko 20 minuta.
Zapečene makarone sa šargarepom služiti tople. Uz svežu salatu ili kiselo mleko čine jednostavan i zasitan porodični obrok.
