SUPER KUVAR šŸ³

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

REZANCI SA PEČURKAMA I PAPRIKOM

Potrebno je:

rezancisapecurkamaipaprikom

Priprema: crni luk očistiti, sitno iseći i propržiti na ulju, da malo omekÅ”a. OčiŔćenu i opranu Å”argarepu krupno narendati, dodati u luk i pržiti nekoliko minuta. Paprike iseći na rezance, dodati u luk i Å”argarepu i nastaviti sa prženjem joÅ” desetak minuta na umerenoj vatri. Posoliti i pobiberiti po ukusu.

Pečurke oprati, iseći na listiće i dinstati na ulju dok ne omekÅ”aju i ne uvri sok koji su pustile. Pri kraju dinstanja posoliti.

Ispržene paprike i izdinstane pečurke sjediniti.

Rezance skuvati prema uputstvu na ambalaži, a zatim ocediti. Tople rezance izmeŔati sa paprikama i pečurkama i poslužiti.

Napomena: rezanci se mogu zameniti nekom drugom vrstom testenine.

Paprike ispeći u pećnici, pa kada se malo prohlade oljuÅ”titi.

tagovi: crni luk - paprike - pečurke - rezanci - Ŕargarepa ; kategorija: Testenine