ZAPEČENE ĆUFTE SA GRAŠKOM
Zapečene ćufte sa graškom su pečeno jelo od mlevenog mesa, graška i paradajza preliveno mileramom. Odlične su za porodični ručak ili večeru, uz sezonsku salatu.
Način pripreme:
Korak 1. mleveno meso začiniti solju, suvim biljnim začinom i biberom. Dodati jaje i hleb, prethodno na kratko potopljen u toplu vodu i dobro oceđen. Masu dobro izmesiti, praviti ćufte i uvaljati ih u prezlu.
Korak 2. Vatrostalnu posudu namazati uljem, sipati polovinu graška, preko toga poređati ćufte i pokriti ih preostalim graškom. Odozgo narezati oljušten paradajz, naliti vodom da ogrezne i peći na umerenoj temperaturi.
Korak 3. Pred kraj pečenja jelo preliti mileramom umućenim sa jajetom i još kratko zapeći.
Ćufte sa graškom poslužiti uz neku sezonsku salatu. Zapečene ćufte sa graškom i kremastim mileramom odličan su porodični obrok za ručak ili večeru.
