ZAPEČENA JAJA SA KROMPIROM
Zapečena jaja sa krompirom su toplo, zasitno jelo od kuvanog krompira, tvrdo kuvanih jaja, milerama i peršuna. Odlična su za porodični ručak ili večeru, kao lagan obrok bez mesa.
Način pripreme:
Korak 1. jaja tvrdo skuvati, oljuštiti i iseći na kolutove. Krompir oprati i neoljušten skuvati u posoljenoj vodi. Kada je krompir kuvan, ocediti ga, oljuštiti i iseći na kolutove.
Korak 2. U podmazanu vatrostalnu posudu ređati naizmenično kolutove krompira i jaja i zaliti rastopljenim margarinom. Umesto margarina može se koristi ulje. Voditi računa da se ređanje završi kolutovima krompira.
Korak 3. Krompir i jaja preliti mileramom pomešanim sa prezlom i seckanim peršunovim listom. Zapeći na 200 stepeni, u prethodno zagrejanoj pećnici.
Krompir ne treba suviše dugo kuvati, kada se kasnije još priprema. Jelo se poslužuje toplo, direktno iz vatrostalne posude, kao samostalan ručak ili lagana večera za porodicu.
