ZAPEČENA JAJA SA KROMPIROM
Potrebno je:
- 6 jaja
- 1,5 kg krompira
- margarin ili ulje
- čaša milerama
- kašika prezli
- peršunov list
- so
Priprema: jaja tvrdo skuvati, oljuštiti i iseći na kolutove. Krompir oprati i neoljušten skuvati u posoljenoj vodi. Kada je krompir kuvan, ocediti ga, oljuštiti i iseći na kolutove.
U podmazanu vatrostalnu posudu ređati naizmenično kolutove krompira i jaja i zaliti rastopljenim margarinom. Umesto margarina može se koristi ulje. Voditi računa da se ređanje završi kolutovima krompira.
Krompir i jaja preliti mileramom pomešanim sa prezlom i seckanim peršunovim listom. Zapeći na 200 stepeni, u prethodno zagrejanoj pećnici.
Savet: krompir ne treba suviše dugo kuvati, kada se kasnije još priprema.
