SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

ZAPE─îENA BORANIJA SA KROMPIROM

Potrebno je:

Zapecena boranija sa krompirom

Priprema: o─Źistiti praziluk ili crni luk, sitno ga ise─çi i propr┼żiti na ulju. Dodati ┼íargarepu ise─Źenu na kockice i dinstati, da malo omek┼ía.

U izdinstan praziluk i ┼íargarepu dodati boraniju i o─Źi┼í─çen krompir ise─Źen na kockice. Naliti toplom vodom da boranija ogrezne. Kuvati na umerenoj temperaturi oko 20 minuta. Ukoliko je potrebno, dolivati po malo tople vode. Posoliti, dodati biber, suvi biljni za─Źin, malo bosiljka i iseckan per┼íunov list.

U podmazanu posudu za pe─Źenje sipati boraniju i krompir. Razmutiti jaja i bra┼íno u mleku, pa preliti boraniju i krompir. Jelo staviti u pe─çnicu zagrejanu na 220 stepeni i pe─çi 30 minuta.

Zape─Źena boranija mo┼że se poslu┼żiti kao samostalno jelo ili kao prilog uz meso.

tagovi: boranija - bosiljak - krompir - mleko - praziluk - šargarepa - jaja ; kategorija: jela bez mesa