SUPER KUVAR šŸ³

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

ZAPEČENA BORANIJA SA KROMPIROM

Potrebno je:

Zapecena boranija sa krompirom

Priprema: očistiti praziluk ili crni luk, sitno ga iseći i propržiti na ulju. Dodati Å”argarepu isečenu na kockice i dinstati, da malo omekÅ”a.

U izdinstan praziluk i Å”argarepu dodati boraniju i očiŔćen krompir isečen na kockice. Naliti toplom vodom da boranija ogrezne. Kuvati na umerenoj temperaturi oko 20 minuta. Ukoliko je potrebno, dolivati po malo tople vode. Posoliti, dodati biber, suvi biljni začin, malo bosiljka i iseckan perÅ”unov list.

U podmazanu posudu za pečenje sipati boraniju i krompir. Razmutiti jaja i braÅ”no u mleku, pa preliti boraniju i krompir. Jelo staviti u pećnicu zagrejanu na 220 stepeni i peći 30 minuta.

Zapečena boranija može se poslužiti kao samostalno jelo ili kao prilog uz meso.

tagovi: boranija - bosiljak - krompir - mleko - praziluk - Ŕargarepa - jaja ; kategorija: Jela bez mesa