ZAPEČENA ŠARGAREPA SA MLEKOM
Zapečena šargarepa sa mlekom je toplo jelo od šargarepe i pirinča u smesi jaja i mleka, sa muskatnim oraščićem. Odlična je kao prilog uz dinstano meso ili kao lagan samostalan ručak.
Način pripreme:
Korak 1. šargarepu oprati, očistiti, iseći na štapiće, staviti u ključalu malo posoljenu vodu i kratko obariti. Pirinač oprati i skuvati u posoljenoj vodi. Kada omekša, ocediti ga.
Korak 2. U podmazanu posudu staviti pirinač i šargarepu, preliti šoljicom ulja i izmešati.
Korak 3. Umutiti jaja sa mlekom, dodati so, šećer, muskatni oraščić i ovu smesu sipati preko pirinča i šargarepe. Posuti prezlom i zapeći u pećnici zagrejanoj na 180 stepeni.
Ovako zapečena šargarepa može se servirati kao prilog uz dinstano meso ili kao samostalno jelo. Dobro se slaže uz pečeno ili dinstano belo meso, a ostaje ukusna i sutradan zagrejana.
