SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

VOJVO─ÉANSKI PODVARAK

Potrebno je:

Priprema: kupus oprati i ocediti, pa polovinu staviti u ┼íerpu (peka─Ź) na ─Źije dno je sipano malo ulja. Preko kupusa pore─Ĺati meso ise─Źeno na kocke, sitno seckani crni luk, biber, lovorov list, suvi biljni za─Źin i pirina─Ź. Odozgo pore─Ĺati ostatak kupusa, pobiberiti, posuti malo za─Źina i preliti sa dve ┼íolje vode i malo ulja.

Peka─Ź poklopiti i staviti u pe─çnicu. Podvarak pe─çi oko 60 minuta na umerenoj temperaturi.

Kada je podvarak skoro gotov, skloniti poklopac i nepoklopljen još kratko zapeći.

tagovi: crni luk - kupus - lovorov list - pirina─Ź - svinjsko meso ; kategorija: jela od mesa