VARIVO OD KELERABE SA PARADAJZOM
Varivo od kelerabe sa paradajzom je lagan prilog od mlade kelerabe, paradajz pirea i brašna. Odlično ide uz dinstano meso ili šnicle, za porodični ručak ili večeru.
Način pripreme:
Korak 1. kelerabu očistiti, oprati, iseći na komade i dinstati na ulju.
Korak 2. Kada keleraba omekša, dodati pire od paradajza i brašno, pa naliti toplom vodom, da ogrezne.
Korak 3. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Kelerabu dinstati dok ne uvri tečnost.
Varivo od kelerabe poslužiti kao prilog uz dinstano meso ili šnicle. Keleraba je odličan izvor vlakana koja daju duži osećaj sitosti, pa se preporučuje u dijetama za mršavljenje. Keleraba ima dosta lekovitih svojstava: utiče na smanjenje lošeg holesterola, deluje na kosti, stabilizuje nivo šećera u krvi, pojačava apsorpciju gvožđa.
