SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

VARIVO OD ŠARGAREPE

Potrebno je:

Varivo od sargarepe

Priprema: na ulju propr┼żiti sitno seckani crni luk, da postane staklast.

┼íargarepu oprati, o─Źistiti, ise─çi na kolutove i pome┼íati sa lukom. Varivo dinstati poklopljeno na umerenoj temperaturi, uz dolivanje po malo vode. Povremeno prome┼íati da ┼íargarepa ne zagori.

Kada šargarepa napola omekša, posoliti je, pobiberiti, dodati seckani beli luk, brašno i šećer. Nastaviti sa dinstanjem dok potpuno ne omekša.

Varivo od ┼íargarepe poslu┼żiti kao prilog uz fa┼íirane ┼ínicle ili dinstano meso.

Napomena: ┼íargarepa se u ishrani naj─Źe┼í─çe koristi kao dinstana ili kuvana, a u supama i ─Źorbama je obavezan dodatak.

Najveća prednost u odnosu na drugo povrće je što se šargarepa lako vari kada se izdinsta ili skuva.

tagovi: beli luk - crni luk - šargarepa ; kategorija: prilozi