SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

UŠTIPCI OD KARFIOLA

Potrebno je:

Priprema: karfiol oprati, o─Źistiti, odvojiti na cveti─çe i obariti u slanoj vodi. Obaren karfiol ocediti od vode i kada se prohladi izgnje─Źiti vilju┼íkom.

Sredinu hleba potopiti u mleko, a zatim ocediti. Pome┼íati izgnje─Źen karfiol sa oce─Ĺenom sredinom hleba, dodati jaje, ka┼íiku-dve bra┼ína, so, biber i iseckani per┼íunov list. Sve dobro izme┼íati, vaditi ka┼íikom knedle i pr┼żiti na zagrejanom ulju.

Pr┼żene u┼ítipke pore─Ĺati na papirni ubrus, da upije suvi┼ínu masno─çu.

U┼ítipci od karfiola mogu se poslu┼żiti uz pire krompir ili bareni pirina─Ź.

tagovi: hlebovi i poga─Źe - karfiol - mleko - per┼íunov list - jaja ; kategorija: prilozi