TROKUT
Trokut je nepečeni kolač od keksa, oraha, čokolade i margarina sa glazurom. Odličan je za slavlja, porodične posete ili kada želite bogat domaći kolač bez pećnice.
Način pripreme:
Korak 1. na pari umutiti šećer sa jajima. Kada se smesa zgusne, dodati margarin i 100 grama čokolade. Prokuvati još malo, da se margarin i čokolada istope. Skloniti sa vatre, pa dodati mleveni keks, mlevene i sitno seckane orahe. Ko voli, može dodati i malo ruma.
Korak 2. Trouglastu modlu obložiti tankom folijom i u nju uliti pripremljenu smesu. Pritisnuti rukama da se dobro složi i poravnati. Staviti u frižider da se trokut ohladi i stegne.
Korak 3. Ohlađen trokut izvaditi iz modle i preliti glazurom od čokolade i po želji posuti kokosovim brašnom ili mlevenim orasima. Kada se glazura stegne, seći na uže trouglove.
Glazura: u manji sud sipati mleko, kašiku šećera i 100 grama izlomljene čokolade. Staviti da se prokuva na tihoj vatri. Kada se čokolada istopi i masa postane glatka, dodati komadić margarina ili kašiku ulja.
Trokut se seče na uže trouglove kad se glazura stegne; može se posuti kokosovim brašnom ili mlevenim orasima. Dobro dođe uz kafu ili kao kolač za proslavu i porodični sto.
