TROKUT
Potrebno je:
- 250 grama šećera
- 3 jajeta
- 250 grama margarina
- 200 grama čokolade za kuvanje
- 200 g mlevenog keksa
- 150 g mlevenih oraha
- 50 g seckanih oraha
- kokosovo brašno (po želji)
- malo ruma (po želji)
- 3 kašike mleka
- 1 kašika šećera
- komad margarina ili kašika ulja
Priprema: na pari umutiti šećer sa jajima. Kada se smesa zgusne, dodati margarin i 100 grama čokolade. Prokuvati još malo, da se margarin i čokolada istope. Skloniti sa vatre, pa dodati mleveni keks, mlevene i sitno seckane orahe. Ko voli, može dodati i malo ruma.
Trouglastu modlu obložiti tankom folijom i u nju uliti pripremljenu smesu. Pritisnuti rukama da se dobro složi i poravnati. Staviti u frižider da se trokut ohladi i stegne.
Ohlađen trokut izvaditi iz modle i preliti glazurom od čokolade i po želji posuti kokosovim brašnom ili mlevenim orasima. Kada se glazura stegne, seći na uže trouglove.
Glazura: u manji sud sipati mleko, kašiku šećera i 100 grama izlomljene čokolade. Staviti da se prokuva na tihoj vatri. Kada se čokolada istopi i masa postane glatka, dodati komadić margarina ili kašiku ulja.
