JEDNOSTAVNI KOLAČ SA ŠLjIVAMA
Jednostavni kolač sa šljivama je lagan jesenji kolač od svežih šljiva, jaja i brašna, sa šlagom. Odličan je za sezonski desert, porodičnu kafu ili posluženje kad su šljive u sezoni.
Način pripreme:
Korak 1. šljive oprati i ukloniti koštice. Zatim šljive iseći na četvrtine i poređati u pleh prekriven papirom za pečenje. Odozgo šljive posuti šećerom pomešanim sa cimetom. Staviti pleh u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i peći desetak minuta.
Korak 2. U međuvremenu, umutiti jaja sa šećerom, dodati brašno, lagano izmešati i sipati preko šljiva. Vratiti pleh u pećnicu i peći dok se testo ne odvoji od ivica pleha.
Korak 3. Ohlađen kolač okrenuti tako da šljive budu odozgo. Umutiti šlag krem prema uputstvu na kesici i premazati kolač. Seći na kocke.
Ohlađen i premazan šlagom, kolač se seče na kocke i poslužuje kao lagan desert uz kafu ili čaj. Najbolji je dok su šljive sočne i sezonske.
