SUPER KUVAR šŸ³

Tradicionalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

TIKVICE SA PARADAJZOM

Potrebno je:

tikvicesaparadajzom

Priprema: crni luk očistiti, oprati, sitno iseći i propržiti na ulju. Paradajz oprati, oljuÅ”titi, iseći na sitne komade i dodati u crni luk. Pržiti na umerenoj temperaturi dok se sos ne zgusne. Posoliti, dodati pola kaÅ”ičice Å”ećera, izmrvljen suvi bosiljak i sitno isečen perÅ”unov list.

Tikvice oprati, pa neoljuÅ”tene iseći na kolutove, posoliti, ostaviti da odstoje dvadesetak minuta, a zatim ocediti. Zatim tikvice kratko propržiti na ulju.

U podmazanu posudu za pečenje staviti red tikvica, odozgo malo sosa od paradajza, pa tikvice, pa paradajz i tako dok se ne utroŔi sav materijal. Odozgo treba da bude paradajz.

Tikvice staviti u pećnicu zagrejanu na 220 stepeni i peći oko 35 minuta. Jelo poslužiti sa prženim jajima.

Ā 

tagovi: bosiljak - crni luk - paradajz - perŔunov list - tikvice ; kategorija: jela bez mesa