SUPER KUVAR šŸ³

Tradicionalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

TIKVICE SA KROMPIROM I SIROM

Potrebno je:

Priprema: očistiti crni i beli luk, sitno iseckati i propržiti na malo ulja. Posoliti, dodati suvi biljni začin, majoran i seckani perÅ”unov list. Krompir oprati, oljuÅ”titi, iseći na kolutove i preliti hladnom vodom da ogrezne. Krompir posoliti i kuvati deset minuta, a zatim ocediti.

Tikvice oprati, oljuÅ”titi, iseći na kolutove i jedan deo poređati na dno podmazane posude. Preko tikvica sipati prženi luk. Odozgo staviti sloj krompira, posuti rendanim kačkavaljem i preliti sa malo ulja.

Preko krompira poređati sloj tikvica, a preko njih sipati prženi luk. Ređati slojeve dok ima sastojaka. Odozgo poređati tikvice, preliti ih sa malo ulja i mileramom u koji je umeÅ”an ostatak kačkavalja.

Pripremljene tikvice staviti u prethodno zagrejanu pećnicu i peći na 200 stepeni oko 35 minuta, da gornji sloj porumeni.

tagovi: beli luk - crni luk - kačkavalj - krompir - mileram - tikvice ; kategorija: jela bez mesa