SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

TIKVICE PUNjENE PIRIN─îEM I SLANINOM

Potrebno je:

Tikvicepunjenepirincemislaninom

Priprema: tikvice oprati, oljuštiti a zatim izdubiti sredinu.

Crni luk o─Źistiti, oprati, sitno iseckati i propr┼żiti da postane staklast. U ispr┼żen luk dodati kockice slanine i jo┼í malo pr┼żiti.

U luk i slaninu dodati opran pirina─Ź, posoliti, dodati suvi biljni za─Źin, biber i seckani per┼íunov list. Pripremljenom smesom puniti tikvice.

Napunjene tikvice pore─Ĺati u dublju posudu i naliti vodom da ogreznu. Paradajz olju┼ítiti, narendati na trenici i sipati preko tikvica. Mo┼że se upotrebiti i kuvani paradajz.

Tikvice kuvati na umerenoj temperaturi oko 40 minuta.

Na malo ulja propr┼żiti ka┼íiku bra┼ína i napraviti svetlu zapr┼íku. Ovom zapr┼íkom preliti tikvice i kuvati jo┼í desetak minuta.

tagovi: crni luk - paradajz - per┼íunov list - pirina─Ź - slanina - tikvice ; kategorija: jela od mesa