SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

TIKVICE PUNjENE PIRINČEM I SLANINOM

Potrebno je:

Tikvicepunjenepirincemislaninom

Priprema: tikvice oprati, oljuštiti a zatim izdubiti sredinu.

Crni luk očistiti, oprati, sitno iseckati i propržiti da postane staklast. U ispržen luk dodati kockice slanine i još malo pržiti.

U luk i slaninu dodati opran pirinač, posoliti, dodati suvi biljni začin, biber i seckani peršunov list. Pripremljenom smesom puniti tikvice.

Napunjene tikvice poređati u dublju posudu i naliti vodom da ogreznu. Paradajz oljuštiti, narendati na trenici i sipati preko tikvica. Može se upotrebiti i kuvani paradajz.

Tikvice kuvati na umerenoj temperaturi oko 40 minuta.

Na malo ulja propržiti kašiku brašna i napraviti svetlu zapršku. Ovom zaprškom preliti tikvice i kuvati još desetak minuta.

tagovi: crni luk - paradajz - peršunov list - pirinač - slanina - tikvice ; kategorija: Jela s mesom