SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

TIKVICE PUNjENE PE─îURKAMA

Potrebno je:

Priprema: tikvice oprati i neolju┼ítene obariti u slanoj vodi, da omek┼íaju. Obarene tikvice ocediti, pa kada se ohlade prese─çi na pola po du┼żini i ka┼íi─Źicom izdubiti sredinu.

┼áampinjone oprati, ise─çi na listi─çe i propr┼żiti na malo ulja. Posoliti, pobiberiti, dodati paradajz pire, seckani per┼íunov list i origano.

Pirina─Ź oprati, skuvati, ocediti od vode i pome┼íati sa ┼íampinjonima.

Pripremljenim nadevom puniti polovine tikvica, a odozgo preliti sa malo ulja, mo┼że i maslinovog.

Savet: kada kupujete tikvice birajte one manje i ─Źvr┼í─çe, jer ve─çe znaju da budu pune semenki i vodenaste.

Tikvice se mogu na─çi na pijacama skoro cele godine, ali su najvrednije od maja do avgusta, pa su idealne za ishranu tokom letnjih meseci.

tagovi: origano - paradajz pire - pirina─Ź - ┼íampinjoni - tikvice ; kategorija: jela bez mesa