TIKVICE PRELIVENE MILERAMOM
Tikvice prelivene mileramom su pržene tikvice u kremastom prelivu od milerama i jogurta, sa belim lukom, orasima i mirođijom. Odlične su kao hladan letnji ručak ili večera.
Način pripreme:
Korak 1. tikvice oprati, oljuštiti, iseći na tanje režnjeve, posoliti i ostaviti da odstoje petnaest-dvadeset minuta. Nakon toga tikvice ocediti od vode koju su pustile. Svaki režanj tikvica uvaljati u brašno, pa u razmućena jaja i pržiti na zagrejanom ulju, da porumene sa obe strane.
Korak 2. Ispohovane tikvice ređati u činiju, svaki red posuti seckanim belim lukom, mlevenim orasima i iseckanom mirođijom, pa prelivati mešavinom milerama i jogurta. Odozgo posuti ostatkom milerama i jogurta, mlevenim orasima i mirođijom. Do služenja držati u frižideru.
mileram može da se zameni kiselim mlekom. Jelo se služi hladno iz frižidera i lepo ide kao letnji ručak, večera ili prilog uz pečeno meso.
