TESTENINA SA SIROM I JAJIMA
Testenina sa sirom i jajima je kremasto, pečeno jelo od makarona, mekog belog sira, jaja i kisele pavlake. Odlična je za porodični ručak ili toplu večeru.
Način pripreme:
Korak 1. skuvati makarone u slanoj vodi kojoj je dodata kašika ulja. Makarone zatim ocediti i staviti u posudu sa malo vrelog ulja.
Korak 2. Izgnječiti sir viljuškom pa dodati žumanca, malo soli i kiselu pavlaku. Pomešati makarone i sir. Belanca umutiti u čvrst sneg i lagano ih umešati u makarone.
Korak 3. Pripremljene makarone sipati u podmazanu posudu za pečenje. Odozgo ih preliti sa malo ulja. Makarone staviti u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni i peći 10-15 minuta, dok ne porumene.
Poslužiti tople za ručak ili večeru. Testenina se kuva u većoj posudi, tako što se na litar vode stavlja 100 grama nekuvane testenine. Vodu obavezno posoliti po ukusu i dodati malo ulja. Ulje sprečava da se makarone ili druga testenina lepe. Uz salatu od svežeg povrća ovo jelo je potpun i zasitan obrok.
