TATLIJE OD KORA ZA PITU
Tatlije od kora za pitu su sočan, sladak kolač od tankih kora, griza kuvanog u mleku i jaja, preliven vanila sirupom. Odlične su uz kafu, za porodični desert ili gostinsku poslasticu.
Način pripreme:
Korak 1. svaku koru, posebno, poprskati rastopljenim margarinom i dva puta je presaviti, da dobije oblik trake. Ponovo poprskati margarinom i do polovine premazati kuvanim grizom u koji su umešana jaja. Koru presaviti u obliku trougla. Na isti način postupiti i sa ostalim korama. Dobijene trouglove ređati u podmazan pleh i peći na umerenoj temperaturi, dok ne dobiju zlatno žutu boju.
Korak 2. U sud sipati šećer, preliti ga sa sedam decilitara vode, dodati vanilu i kuvati desetak minuta, da se dobije gušći sirup. Vruće tatlije preliti hladnim sirupom.
Ostaviti da tatlije upiju sirup i da se ohlade, pa zatim poslužiti. Sočne su i mirisne, pa dobro dođu uz tursku kafu ili kao slatki završetak porodičnog ručka.
