SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

SVINjSKE ŠNICLE U SOSU

Potrebno je:

Priprema: ┼ínicle dobro izlupati tu─Źkom i posoliti. Uvaljati ih u bra┼íno i pr┼żiti na umerenoj temperaturi, da porumene sa obe strane.

U ulje u kom su se ┼ínicle pr┼żile staviti sitno iseckani beli luk i ka┼íi─Źicu crvene sitne paprike, pa naliti ─Źa┼íom vode. U tako pripremljen sos vratiti ┼ínicle da se dinstaju, dok ne omek┼íaju.

Pri kraju dinstanja u ┼ínicle dodati decilitar belog vina, malo soli i bibera. Kada su ┼ínicle gotove, u sos dodati dve supene ka┼íike pavlake. Slu┼żiti uz pire krompir ili bareni pirina─Ź i salatu.

tagovi: crvena mlevena paprika - beli luk - kisela pavlaka - meso - vino ; kategorija: jela od mesa