SVINjSKE ŠNICLE U SOSU
Svinjske šnicle u sosu su sočno jelo od svinjskog mesa od buta u sosu od belog luka, crvene paprike, belog vina i kisele pavlake. Odlične su za porodični ručak ili večeru uz pire ili pirinač.
Način pripreme:
Korak 1. šnicle dobro izlupati tučkom i posoliti. Uvaljati ih u brašno i pržiti na umerenoj temperaturi, da porumene sa obe strane.
Korak 2. U ulje u kom su se šnicle pržile staviti sitno iseckani beli luk i kašičicu crvene sitne paprike, pa naliti čašom vode. U tako pripremljen sos vratiti šnicle da se dinstaju, dok ne omekšaju.
Korak 3. Pri kraju dinstanja u šnicle dodati decilitar belog vina, malo soli i bibera. Kada su šnicle gotove, u sos dodati dve supene kašike pavlake.
Služiti uz pire krompir ili bareni pirinač i salatu. Svinjske šnicle u kremastom sosu od paprike, vina i pavlake savršene su za porodični ručak, a sos se lepo lije preko priloga.
