SVINjSKO MESO NA ARGENTINSKI NAČIN
Svinjsko meso na argentinski način je aromatično jelo od krtine, maslina, suvog grožđa i crvenog vina sa krompirom. Pogodno za porodični ručak ili večeru kada želite zasitan obrok iz jednog posuda.
Način pripreme:
Korak 1. na zagrejanom ulju pržiti sitno seckani crni i beli luk.
Korak 2. Kada omekša, dodati iseckane masline i svinjsko meso isečeno na parčiće.
Korak 3. Posoliti, pobiberiti, dodati suvi biljni začin i pržiti 15 minuta.
Korak 4. U meso dodati suvo grožđe omekšalo u vodi, preostale masline, vino i na kriške isečen krompir.
Jelo poslužiti vruće, uz kuvani pirinač ili domaći hleb — kombinacija maslina, vina i suvog grožđa daje mu poseban, blago slatkast ukus.
