SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

SUVE PAPRIKE PUNjENE ORASIMA

Potrebno je:

Priprema: suve paprike pre kuvanja potopiti u mlaku vodu. Crni luk i bele delove praziluka sitno iseckati, pa ih dinstati na ulju. Kada te─Źnost ispari i luk po─Źne da dobija ┼żu─çkastu boju, dodati opran pirina─Ź i crvenu mlevenu papriku. Skloniti sa vatre, dodati mlevene orahe, posoliti i pobiberiti.

Pripremljenim nadevom puniti paprike, re─Ĺati ih u ┼íerpu, naliti vodom da ogreznu i poklopljene pe─çi oko 60 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Nakon toga, skloniti poklopac sa ┼íerpe i ostaviti da se paprike jo┼í malo zapeku.

Suve punjene paprike se mogu poslu┼żiti i tople i hladne.

tagovi: crni luk - orasi - paprike - pirina─Ź - praziluk ; kategorija: jela bez mesa