SUPA OD ŠARGAREPE
Supa od šargarepe — šargarepu oprati, oljuštiti i narendati.
Način pripreme:
Korak 1. šargarepu oprati, oljuštiti i narendati.
Korak 2. U lonac staviti malo margarina i rastopiti ga na laganoj vatri, a zatim dodati šargarepu i kratko je propržiti.
Korak 3. Proprženu šargarepu naliti litrom tople vode i dodati šećer.
Korak 4. Supu kuvati na umerenoj temperaturi 30 minuta.
Korak 5. Pri kraju kuvanja posoliti i dodati malo suvog biljnog začina.
Korak 6. Kada je supa skoro gotova, sipati brašno razmućeno u malo hladne vode, promešati i ostaviti da se kuva još 2-3 minuta.
Korak 7. Na kraju, u supu dodati pavlaku i iseckan celerov list.
