SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

SOMBORSKA ─îORBA

Potrebno je:

300 g gu┼í─Źijeg mesa 300 g crnog luka 100 g paprike 50 g gu┼í─Źijeg sala 2 dl pavlake 2 dl ulja 50 g bra┼ína decilitar mleka

Za─Źini:

Na─Źin pripreme:

Gu┼í─Źije meso staviti da se kuva sve dok dobro ne omek┼ía. U drugu posudu staviti sitno iseckano povr─çe da se propr┼żi na ulju. Fondom u kome je kuvano meso preliti povr─çe, a meso sitno iskidati i sve zajedno kuvati jo┼í oko 30 minuta.

Bra┼íno izme┼íati sa pavlakom i mlekom (voditi ra─Źuna da se bra┼íno ne ugrudva) naliti u ─Źorbu i za─Źiniti po ┼żelji. ─îorbu slu┼żiti vru─çu.

Napomena: Da se bra┼íno ne zgrudva masu procediti u ─Źorbu.

tagovi: pavlaka ; kategorija: supe i ─Źorbe