Tradicionalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.
Potrebno je:
300 g guščijeg mesa 300 g crnog luka 100 g paprike 50 g guščijeg sala 2 dl pavlake 2 dl ulja 50 g brašna decilitar mleka
Začini:
Način pripreme:
Guščije meso staviti da se kuva sve dok dobro ne omekša. U drugu posudu staviti sitno iseckano povrće da se proprži na ulju. Fondom u kome je kuvano meso preliti povrće, a meso sitno iskidati i sve zajedno kuvati još oko 30 minuta.
Brašno izmešati sa pavlakom i mlekom (voditi računa da se brašno ne ugrudva) naliti u čorbu i začiniti po želji. Čorbu služiti vruću.
Napomena: Da se brašno ne zgrudva masu procediti u čorbu.
tagovi: pavlaka ; kategorija: supe i čorbe