SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

SUFLE OD BUNDEVE

Potrebno je:

Priprema: bundevu olju┼ítiti, ise─çi na komade i staviti da se kuva u manjoj koli─Źini vode. Kada bundeva omek┼ía, ocediti je i propasirati ili izgnje─Źiti vilju┼íkom. U dobijeni pire dodati ┼żumanca, so, muskatni ora┼í─Źi─ç, malo bibera i rendani ka─Źkavalj. U pire ume┼íati ─Źvrst sneg od belanaca i lagano izme┼íati.

Vatrostalnu posudu dobro podmazati uljem ili margarinom i posuti prezlama, pa sipati pripremljenu masu od bundeve. Sufle pe─çi u umereno zagrejanoj pe─çnici (180 stepeni) oko 30 minuta.

Sufle od bundeve, pre serviranja, po ┼żelji, posuti rendanim ka─Źkavaljem.

tagovi: bundeva - ka─Źkavalj - muskatni ora┼í─Źi─ç - jaja ; kategorija: jela bez mesa