SPANAĆ SA PIRINČEM
Potrebno je:
- spanać (1 kilogram)
- pirinač (100 grama)
- ulje
- litar supe od kocke
- glavica crnog luka
- so
- muskatni oraščić
- kiselo mleko
Priprema: crni luk očistiti, sitno iseckati, staviti u zagrejano ulje i propržiti.
Spanać očistiti, oprati i iseći na rezance.
U propržen crni luk dodati isečen spanać i još malo pržiti, a zatim dodati prethodno opran pirinač. Naliti supom, da spanać i pirinač ogreznu.
Spanać i pirinač kuvati na umerenoj temperaturi oko 30 minuta, uz povremeno dolivanje po malo supe, ukoliko je potrebno. Pri kraju kuvanja jelo posoliti i po želji dodati malo narendanog muskatnog oraščića. Poslužiti sa kiselim mlekom ili pavlakom.
Jelo ne treba da bude mnogo čorbasto.
