ŠNICLE NA LOVAČKI NAČIN

Potrebno je:

800 grama junećih šnicli
ulje
so
mleveni biber
biber u zrnu
brašno
list lovora
1,5 dl belog vina
2 kašike senfa

Priprema: šnicle zaseći na nekoliko mesta po ivici, izlupati tučkom da budu tanke, utrljati so i biber i ostaviti da odstoje u frižideru dvadesetak minuta. Potom svaku šniclu uvaljati u brašno i pržiti na prethodno zagrejanom ulju. Gotove šnicle izvaditi na tanjir.

U ulje od prženja staviti list lovora, 4-5 zrna bibera, kašiku brašna, vino i malo vode. U taj sos vratiti šnicle i ostaviti da se dinstaju na tihoj vatri.

Gotove šnicle poređati na dublji tanjir, pa preliti sosom u koji su umešane dve kašike senfa.

nicle na lovački način služiti sa krompirom ili testeninom i salatom.

tagovi: lovorov list - senf - šnicle - vino ; kategorija: jela od mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM