SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

SLOŽENAC OD KROMPIRA, PIRINČA I SLANINE

Potrebno je:

Slozenacodkrompiraipirinca

Priprema: krompir oprati i neoljušten obariti u slanoj vodi. Voditi računa da se ne raskuva, treba da ostane čvršći. Kada se krompir ohladi oljuštiti ga i iseći na kolutove.

Pirinač oprati i napola obariti u slanoj vodi, a zatim ocediti.

Praziluk oljuštiti, sitno iseckati i propržiti na ulju. U propržen praziluk dodati so, biber, malo aleve paprike i sitno iseckan peršunov list.

Na dno dobro podmazane posude za pečenje rasporediti obaren krompir, a preko njega propržen praziluk. Praziluk prekriti slaninom isečenom na rezance, a odozgo rasporediti deo obarenog pirinča. Tako uraditi i sa ostatkom materijala. Odozgo treba da bude krompir.

Razmutiti jaja u mešavini pavlake i mleka, pa preliti složenac. Peći oko 30 minuta na 200 stepeni.

tagovi: kisela pavlaka - krompir - mleko - pirinač - praziluk - slanina - jaja ; kategorija: Jela s mesom