SLANE POGAČICE SA BELIM VINOM
Potrebno je:
- 6 šoljica mekog brašna (oko 500 grama)
- kesica praška za pecivo
- malo soli
- 1 čaša (od 2 decilitra) ulja
- belo vino (2 čaše)
- 1 jaje i 1 žumance (za premazivanje)
- susam ili kim
Priprema: u sud za mešenje sipati brašno pomešano sa praškom za pecivo, dodati so, jaje, ulje i vino, pa zamesiti testo. Testo dobro izraditi, ukoliko je potrebno dodati još malo brašna, a zatim rastanjiti na debljinu od pola santimetra.
Manjom čašom ili modlom vaditi pogačice, premazati ih žumancetom razmućenim sa kašičicom vode ili mleka i odozgo posuti susamom ili kimom.
Pogačice ređati u pleh obložen papirom za pečenje i peći desetak minuta na umerenoj temperaturi.
