ŠARENI SLANI ŠTAPIĆI

Potrebno je:

• brašno (1/2 kg)
• so
• belo vino (čaša od 2 dl)
• čaša ulja
• kesica praška za pecivo
• žumance
• susam
• nemleveni mak

Priprema: izmešati brašno sa solju i praškom za pecivo, pa dodati belo vino i ulje. Zamesiti testo, dobro ga izraditi rukama a zatim podeliti na tri jufkice. Svaku jufkicu razvući oklagijom u dužinu i oko deset santimetara širine. Testo treba da bude debljine prsta.

Razmutiti žumance, pa njime premazati razvučenu jufku i posuti je susamom. Prevući oklagijom preko testa, ne pritiskajući mnogo, da se susam zalepi. Zatim testo okrenuti, opet premazati žumancetom i posuti nemlevenim makom. I ovu stranu testa prevući oklagijom. Seći trake širine oko jedan santimetar i uvrtati ih kao spiralu. Ovako uraditi i sa ostale dve jufkice.

tapiće stavljati u podmazan pleh i peći u pećnici zagrejanoj na 180 stepeni, dok ne porumene. Ovi štapići su jednostavni za pripremu, a ukusna su grickalica uz pivo.