SJENIČKA ČORBA

Potrebno je:

300 g ovčijeg mesa
2 kašike brašna,
300 g crnog luka
3 sveže crvene paprike
5 dl ovčijeg mleka,
kašika crvene sitne paprike,
so
biber

Način pripreme:

Meso kuvati oko 2 sata, da dobro omekša. Kuvano meso iseći na male kocke i sa iseckanim povrćem dinstati još 15 minuta. Sve zajedno staviti u lonac i naliti 2 litara vrele vode kako bi se proces kuvanja ubrzao, kuvati još 15 minuta, a na kraju dodati 5 dl mleka.

Napraviti zapršku i naliti u čorbu. Posoliti i začiniti po ukusu.

Napomena: Može se dodati koja kocka sjeničkog starog sira i to najviše 200 g.

tagovi: ; kategorija: supe i čorbe

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM