SUPER KUVAR 🍳

Tradicionalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

SATARAŠ

Potrebno je:

sataras recept

Priprema: paprike oprati, očistiti od semena i žilica, pa iseći na kolutove. Crni luk iseći na rebarca, a beli sasvim sitno. Na zagrejanom ulju propržiti crni i beli luk, dodati paprike i pirjaniti, uz mešanje.

Kada paprike malo omekšaju, dodati oljušten i na krupne komade isečen paradajz. Pirjaniti dok sok ne uvri.

Posebno umutiti jaja, posoliti ih, pobiberiti i dodati malo šafrana. Ukrčkan sataraš preliti umućenim jajima, izmešati i pržiti još malo na tihoj vatri dok se jaja ne stegnu.

Sataraš služiti kao prilog uz šnicle ili dinstano meso.

tagovi: beli luk - crni luk - paprike - paradajz - jaja ; kategorija: jela bez mesa