SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicioalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

SATARAŠ

Potrebno je:

Priprema: paprike oprati, o─Źistiti od semena i ┼żilica, pa ise─çi na kolutove. Crni luk ise─çi na rebarca, a beli sasvim sitno. Na zagrejanom ulju propr┼żiti crni i beli luk, dodati paprike i pirjaniti, uz me┼íanje.

Kada paprike malo omek┼íaju, dodati olju┼íten i na krupne komade ise─Źen paradajz. Pirjaniti dok sok ne uvri.

Posebno umutiti jaja, posoliti ih, pobiberiti i dodati malo ┼íafrana. Ukr─Źkan satara┼í preliti umu─çenim jajima, izme┼íati i pr┼żiti jo┼í malo na tihoj vatri dok se jaja ne stegnu.

Satara┼í slu┼żiti kao prilog uz ┼ínicle ili dinstano meso.

tagovi: beli luk - crni luk - paprike - paradajz - jaja ; kategorija: jela bez mesa