SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

ROLAT OD KOKOSA I KEKSA

Potrebno je:
• mleveni keks (1/2 kg)
• 300 grama šećera u prahu
• 3 kašike kakao praha
• oko 2,5 dl mleka
• 250 grama maslaca ili margarina
• kokosovo brašno (200 g)
• 100 g žele bombona

Rolat sa zele-bombon. 3

Priprema: keks, 150 grama šećera i kakao izmešati sa mlekom da se dobije masa ni mnogo gusta ni retka. Masu podeliti na dva jednaka dela, da bi se dobila dva rolata. Svaki deo rastanjiti na aluminijumskoj foliji do debljine od pola santimetra. Foliju prethodno posuti šećerom u prahu, da se testo ne bi lepilo.

Penasto umutiti maslac ili margarin sa ostatkom šećera, a zatim dodati kokosovo brašno.

Polovinom fila premazati tamnu koru i uz ivicu, dužinom cele kore, poređati žele bombone isečene na uske trake. Uviti rolat i posuti ga kokosovim brašnom. Tako postupiti i sa drugom polovinom testa i fila i formirati drugi rolat. Rolate staviti u frižider i kada se stegnu iseći.

Napomena: ako se pravi posni rolat, umesto mleka upotrebiti gazirani sok ili sojino mleko i posni keks i margarin.

tagovi: kakao - keks - kokosovo brašno - margarin - mleko - šećer - žele bombone ; kategorija: Sitni kolači