RIZI BIZI SA KARIJEM
Potrebno je:
- 500 grama graška (može i zamrznuti)
- pirinač (1 šolja)
- glavica crnog luka
- kocka za supu
- pola kašičice karija
- ulje
- so
- peršunov list
Priprema: crni luk očistiti, iseckati i propržiti na ulju, dodati grašak i pirjaniti, uz dolivanje po malo tople vode. Pri kraju dinstanja posoliti.
Pirinač naliti supom od kocke i kuvati na tihoj vatri, a pred kraj dodati malo karija. Paziti da se pirinač ne raskuva.
Izmešati izdinstani grašak sa pirinčem i pirjaniti još deset minuta. Gotovo jelo skloniti sa vatre i posuti iseckanim peršunovim listom.
Rizi bizi služiti kao prilog uz šnicle ili dinstanu piletinu.
