RIZI BIZI SA KARIJEM
Rizi bizi sa karijem je mirisan prilog od graška, pirinča i crnog luka sa blagim karijem. Odličan je uz šnicle ili dinstanu piletinu, za porodični ručak ili večeru.
Način pripreme:
Korak 1. crni luk očistiti, iseckati i propržiti na ulju, dodati grašak i pirjaniti, uz dolivanje po malo tople vode. Pri kraju dinstanja posoliti.
Korak 2. Pirinač naliti supom od kocke i kuvati na tihoj vatri, a pred kraj dodati malo karija. Paziti da se pirinač ne raskuva.
Korak 3. Izmešati izdinstani grašak sa pirinčem i pirjaniti još deset minuta. Gotovo jelo skloniti sa vatre i posuti iseckanim peršunovim listom.
Rizi bizi služiti kao prilog uz šnicle ili dinstanu piletinu. Kari daje blagu aromu, a svež peršun osvežava jelo i lepo se slaže sa pečenim ili dinstanim mesom.
