REZANCI SA SIROM
Jednostavni domaći rezanci sa izmrvljenim tvrdim belim sirom — brzo jelo za svakodnevni ručak, pripremljeno za nekoliko minuta.
Način pripreme:
Korak 1. U tri litra ključale vode sipati kašiku ulja i soli po ukusu, dodati rezance i kuvati ih 5–10 minuta. Kada su gotovi, ocediti.
Korak 2. U šerpu sipati malo ulja i staviti na štednjak da se dobro zagreje. U zagrejano ulje dodati oceđene rezance, skloniti sa vatre i lagano promešati.
Korak 3. Sir izmrviti viljuškom ili istrugati na trenici, pa pomešati sa rezancima ili ih sipati u činije i posuti izmrvljenim sirom.
Za pripremu mogu poslužiti i makarone ili druga testenina, a najukusniji su domaći rezanci. U vodu za kuvanje testenine uvek dodajte kašiku ulja da se ne slepi.
