SUPER KUVAR šŸ³

Tradicionalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

REZANCI SA Å AMPINjONIMA

Potrebno je:

Priprema: rezance skuvati u slanoj vodi i ocediti. U međuvremenu, oprati i očistiti Å”ampinjone, pa ih iseći na listiće.

Očistiti crni luk, iseći ga na rebarca i propržiti na ulju. U ispržen luk dodati isečene pečurke i dinstati dok ne uvri sva voda koju su Å”ampinjoni pustili. Posoliti, pobiberiti, dodati malo origana, seckani perÅ”unov list i kiselu pavlaku. PomeÅ”ati sa skuvanim i oceđenim rezancima.

Jelo je ukusnije ukoliko se koriste rezanci od svežeg testa, koji se mogu naći u bolje snabdevenim supermarketima.

tagovi: kisela pavlaka - origano - pečurke - perŔunov list - rezanci ; kategorija: testenine