REZANCI SA ŠAMPINjONIMA

Potrebno je:

rezanci (500 grama)
400 g pečuraka (šampinjoni)
glavica crnog luka
čaša kisele pavlake
biber
origano
peršunov list
so
ulje

Priprema: rezance skuvati u slanoj vodi i ocediti. U međuvremenu, oprati i očistiti šampinjone, pa ih iseći na listiće.

Očistiti crni luk, iseći ga na rebarca i propržiti na ulju. U ispržen luk dodati isečene pečurke i dinstati dok ne uvri sva voda koju su šampinjoni pustili. Posoliti, pobiberiti, dodati malo origana, seckani peršunov list i kiselu pavlaku. Pomešati sa skuvanim i oceđenim rezancima.

Jelo je ukusnije ukoliko se koriste rezanci od svežeg testa, koji se mogu naći u bolje snabdevenim supermarketima.

tagovi: kisela pavlaka - origano - pečurke - peršunov list - rezanci ; kategorija: testenine

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM